흑백요리사 정호영 셰프 우동카덴 연희 본점 냉우동 웨이팅 정보

1. 내가 느낀 점

면발이 진짜 미쳤음. 쫄깃하다 못해 탱글거려서 입안에서 춤추는 느낌? 붓카케 우동 시켰는데 쯔유 간도 딱 적당하고 튀김 가루랑 어우러지는 식감이 예술임. "와, 우동이 다 거기서 거기가 아니구나" 깨닫게 해줌. 그릇 사이즈가 세숫대야만 해서 처음에 헉했는데, 먹다 보니 맛있어서 다 들어감. 면 리필도 된다는데 배불러서 못 한 게 한임. 명란 크림 우동도 고소하고 짭짤한 게 완전 내 스타일!

 

2. 지점/위치 정보

- 주소: 서울 서대문구 연희로 173

- 구글 지도: https://www.google.com/maps/search/연희동+우동카덴

Google Maps

- 특징: 발렛 가능, 넓은 홀, 웨이팅 있지만 회전율 빠름

 

3. 지점별 맛 비교

- 제주점/합정점: 연희점이 본점 포스라 그런지 면발 관리가 더 잘 되는 느낌. 공간도 쾌적함.

 

4. 보관/먹는법/꿀팁

- 면 추가 무료: 1인 1식 주문 시 면 추가가 무료니까 양 많은 사람들은 미리미리 체크!

- 오픈런 추천: 점심시간엔 줄 엄청 김. 오픈 20분 전 도착 추천.

 

5. 최종 평가

- 한 줄 총평: 우동의 기준을 바꿔버리는 쫄깃함의 끝판왕.

- 별점: ⭐️ 4.5

- "정호영 셰프님 인심만큼 그릇도 크고 맛도 꽉 찼어요. 잘 먹었습니다!"