흑백요리사 솔밤 엄태준 셰프 청담 미쉐린 다이닝 디너 코스 후기

1. 내가 느낀 점

가게 들어서는 순간부터 대접받는 느낌 제대로임. 흑백요리사 보면서 궁금했던 디테일이 장난 아님. 음식 하나하나가 무슨 그림처럼 나오는데 먹기 아까울 정도. 젓가락 고르는 재미도 있고, 특히 도토리 국수는 식감이 쫀득하면서도 부드러워서 "이게 도토리라고?" 하면서 놀람. 맛이 자극적이지 않고 은은한데 뒤에 여운이 엄청 길게 남음. 가격대는 좀 있지만 기념일에 오면 여자친구한테 칭찬받을 곳.

 

2. 지점/위치 정보

- 주소: 서울 강남구 도산대로 45길 10

- 구글 지도: https://www.google.com/maps/search/청담+솔밤

Google Maps

- 특징: 압구정 로데오 인근, 모던하고 차분한 인테리어, 미쉐린 스타

 

3. 보관/먹는법/꿀팁

- 젓가락 선택: 식사 전에 본인이 쓸 젓가락을 고르게 해주는데, 취향껏 고르는 재미가 쏠쏠함.

- 페어링: 소믈리에 추천 와인 페어링이 음식 맛을 두 배로 살려줌.

 

4. 최종 평가

- 한 줄 총평: 한식과 양식의 경계를 허무는 섬세함의 극치.

- 별점: ⭐️ 4.8

- "셰프님의 열정이 접시 위에 그대로 녹아있네요. 감동적인 식사였습니다."